Sommelier Luboš Velecký
Dovolte, abych Vám nabídl své služby.
Narodil jsem se v hlavním městě vína; jak hrdě říkáme Valticím. Po vyučení fotografem jsem se zamiloval nejen do nádherných vinic, ale také do ušlechtilého nápoje, jakým je víno. Po praxi ve vinařské firmě jsem se začal věnovat řízeným degustacím v okolních sklepech, hotelích a penzionech. Své sommelierské znalosti jsem zdokonalil pod vedením Ing. Jiřího Kopečka ve valtické Vinařské akademii. Za své sommelierské vzory jsem si zvolil Libora Nazarčuka a Ivo Dvořáka. Své znalosti neustále rozšiřuji účastí na školeních, četbou odborných publikací, při hodnocení vín a samozřejmě neustálým každodenním tréninkem.
Připíjím Vám NA ZDRAVÍ !